吳承俊 Seraph Ng

本文分兩部份，上是產品選購，下是研究內容 上之產品選購 「植物乳桿菌Lactobacillus plantarum L-137」，下文簡稱L-137，能改善皮膚乾燥，適合覺得皮膚乾的用家使用 每日一粒，餐後服用 Swanson, Immunobiotic, Immuno-LP20, 30 Veggie Caps https://iherb.co/kB9DvH2Y 下之研究內容 經常覺得皮膚乾，代表皮膚水份經常流失，用俗語說就是皮膚「保唔到水」。 而口服L-137的好處是改善皮膚的水份流失。 本研究是由日本好侍健康食品株式会社(House Wellness Foods Corp.)於２０２２年發表。 這是一項隨機、安慰劑對照、雙盲研究。共有80名健康參與者（20 名男性，60 名女性），隨機分成兩組，分別每日服用L-137的藥囊或無用的安慰劑。 實驗為期１２週，每4週測量志願者的前臂和臉部的皮膚含水量和水份流失量，結果顯示服用L-137的志願者，皮膚含水量增加，水份流失減少，顯示L-137有助改善皮膚乾燥。 YOSHITAKE, Rieko, et al. Beneficial Effect of Heat-Killed Lactiplantibacillus plantarum L-137 on Skin Functions in Healthy Participants: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Study. Frontiers in Medicine, 2022, 9: 912280. 為何口服L-137能加強皮膚保濕？因它能促進皮膚的各種天然保濕因子，包括神經醯胺和透明質酸的增生，這些物質是用來協助皮膚保留水份的。 雖然研究未說明L-137如何促進天然保濕因子增生，但可以推測原因如下： １。L-137可以促進角質形成細胞分化，這對於富含脂質的角質層的形成至關重要。角質形成細胞分化增強導致神經醯胺合成增加。 ２。L-137可以活化皮膚中的特定訊號通路，促進透明質酸的合成。例如活化 TLR（Toll 樣受體）路徑可以刺激真皮層的纖維母細胞，增生更多透明質酸。 總結，如你也有皮膚乾燥的問題，除了使用保濕護膚品外，也可以同時再服用L-137，外敷內服一齊合作改善皮膚乾。 iherb promo co

看包裝它很像某藍罐曲奇，一盒約有４８塊 ChocZero, Premium Cookies, 12 oz (340 g) https://iherb.co/ifwmw2gx 先說重點，每一塊曲奇只得0.25Ｇ碳水化合物，因此它適合生酮用家當零食。 雖然它的成份標纖上，寫的碳水化合物看來很多，如圖： 但注意，這１２Ｇ碳水化合物中，有８Ｇ是纖維，１Ｇ是代糖（羅漢果糖monk fruit extract） 纖維及代糖皆無熱量，不能干擾生酮狀態，因此真正有熱量的碳水化合物只有３Ｇ，而且還是每１２塊才得３Ｇ碳水化合物（營養標纖的計算方法，是以每１２塊曲奇作為一個食用份量計算） 所以只要把３除以１２，便可推算到每塊生酮曲奇只得0.25Ｇ碳水化合物了。 以下是iherb用家分享，生酮曲奇的真實照片：（ 照片來源 ） 如果你喜歡生酮曲奇，還有以下選擇： iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

本文分兩部份，上是產品選購，下是研究內容 上之產品選購 蘋果醋有助改善血糖狀況。蘋果醋是液體，生產商將蘋果醋經過蒸發和乾燥過程，把水份全部去除，剩下的粉亦含有蘋果醋的營養成份，之後再將粉製成藥囊裝。 好處是方便，每日一粒餐後服用。以下產品可任選一款： EVLution Nutrition, Cleanse Mode, Apple Cider Vinegar, 60 Veggie Capsules https://iherb.co/6SKqTUXL Nature’s Truth, Triple Strength Apple Cider Vinegar, 1,200 mg, 60 Quick Release Capsules (600 mg per Capsule) https://iherb.co/qU9L8mEf Sundance Vitamins, Apple Cider Vinegar, 450 mg, 60 Quick Release Capsules https://iherb.co/f3ScdHfA Nature’s Craft, Apple Cider Vinegar Complex, 60 Capsules https://iherb.co/zi4fwNhu 下之研究報告 引述一份伊朗發表的研究，蘋果醋能改善血糖狀況： KESHANI, Mahdi, et al. The Effects of Apple Cider Vinegar on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-analysis of Clinical Trials.  Current Medicinal Chemistry , 2024. 有關血糖的重點有兩個指標，空腹血糖（ＦＢＧ）及糖化血紅素（HbA1c），這兩個指標在各種驗身報告很常見。 空腹血糖指在空腹最少８小時後的血糖濃度，健康的人應在70到100毫克/分升，超過代表血液中的糖過多。 糖化血紅素指紅血球中的血色素含有多少糖，血色素是紅血球主要成份，如果血液中糖份長期偏高，那自然血色素就會沾上更多的糖。 空腹血糖是短期趨勢，它是測量禁食最少８小時後的即時血糖水平；糖化血紅素是長期趨勢，因紅血球平均壽命約三個月，即顯示你這三個月的血糖狀況。 但兩者升高

本文分兩部份，上是產品選購，下是研究內容 上之產品選購 蘋果醋有助改善血糖狀況。iherb的蘋果醋全是濃縮型，食法是倒一茶匙之後沖水飲，冷熱水皆可，看你自己喜歡的口味便是。 這是大枝裝(32安士) Swanson, Certified Organic Apple Cider Vinegar with Mother, 32 fl oz (946 ml) https://iherb.co/YHZEAcxw 以下是中枝裝(16安士) Bragg, Organic Apple Cider Vinegar with The ‘Mother’, 16 fl oz (473 ml) https://iherb.co/8jBMH3EM Dynamic Health, Apple Cider Vinegar with Mother, 16 fl oz (473 ml) https://iherb.co/poJ6HNw2 Spectrum Culinary, Organic Apple Cider Vinegar, Unfiltered, 16 fl oz (473 ml) https://iherb.co/8pEFKHfL 這是細枝裝(8安士) Kevala, Organic Raw Apple Cider Vinegar, With The Mother, 8 fl oz (236 ml) https://iherb.co/b8yjmBu4 下之研究報告 引述一份伊朗發表的研究，蘋果醋能改善血糖狀況： KESHANI, Mahdi, et al. The Effects of Apple Cider Vinegar on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-analysis of Clinical Trials.  Current Medicinal Chemistry , 2024. 有關血糖的重點有兩個指標，空腹血糖（ＦＢＧ）及糖化血紅素（HbA1c），這兩個指標在各種驗身報告很常見。 空腹血糖指在空腹最少８小時後的血糖濃度，健康的人應在70到100毫克/分升，超過代表血液中的糖過多。 糖化血紅素指紅血球中的血色素含有多少糖，血色素是紅血球主要成份，如果血液中糖份長期偏高，那自然血色素就會沾上更多

本文分兩部份，上是產品選購，下是研究詳情 如你每次進食後都覺得胃很漲，而且很多胃氣吐出，那是因胃部有幽門螺旋菌增生。 一種專利的益生菌羅伊氏乳酸桿菌（Pylopass™Lactobacillus reuteri）能有效減少幽門螺旋菌增生，藉此減少胃氣。 每日餐後服用一粒 Life Extension, Gastro-Ease, 60 Vegetarian Capsules https://iherb.co/ihrPHkQd 下之研究詳情 引述一份愛爾蘭於２０１８年發表的研究，羅伊氏乳酸桿菌能抑制幽門螺旋菌 BUCKLEY, Martin, et al. The effect of Lactobacillus reuteri supplementation in Helicobacter pylori infection: a placebo-controlled, single-blind study. BMC nutrition, 2018, 4: 1-8. 幽門螺旋菌是一種常見，在胃部滋生的細菌，每當有食物到達胃部時，它就會把食物發酵，這過程會產生大量的二氧化碳和甲烷等氣體，這便是令人覺得胃氣漲的原因。 尤其當你進食碳水化合物時，胃氣漲的情況就更嚴重，因為碳水化合物比蛋白質及脂肪都更容易發酵。 而且別以為幽門螺旋菌只會令你胃氣漲就看輕它，時間一久就會變成胃潰瘍，因為幽門螺旋菌會分泌一種酵素叫脲酶（urease），將胃中的尿素轉化為亞摩尼亞（ammonia），這樣便可中和細菌周圍的胃酸，令胃酸殺不到幽門螺旋菌。 但亞摩尼亞會侵蝕胃的黏液屏障，黏液屏障是胃用來保護自己的方法，防止胃酸觸到胃壁。 黏液屏障被破壞令胃酸傷害到胃壁，結果令胃壁發炎，久而久之就成為胃潰瘍，胃會經常痛楚萬分，十分難受。 羅伊氏乳酸桿菌抑制幽門螺旋菌的原因，是它會在胃部和幽門螺旋菌結合，兩者凝結成一塊，令幽門螺旋菌無法再在胃部繁殖，並隨食物一併排出胃部。 所以服用羅伊氏乳酸桿菌的最佳時機就是餐後。 最後，如想避免日後再感染幽門螺旋菌，就請注意衛生，因為幽門螺旋菌都是病從口入，進食不潔的食水，未經煮熟的食物，又或者進食前沒有清潔雙手，這些統統都會把細菌食到肚裡。 iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

本文是分析主打蜂膠的護膚品用法，上是產品用法，下是研究報告 上之產品用法 蜂膠能減少紫外光對皮膚的傷害，最適合要長期曬太陽的戶外工作人士使用，最佳使用時機是早上，產品有以下幾款，各有不同質地： 這是爽膚水 CosRx, Full Fit, Propolis Synergy Toner, 5.07 fl oz (150 ml) https://iherb.co/mG4X8d7A 以下幾款是水質型，可當化妝水用。 9Wishes, Propolis Extract 81%, 1 fl oz (30 ml) https://iherb.co/pGU2kHnG SKINFOOD, Royal Honey Propolis, Enrich Essence, 1.69 fl oz (50 ml) https://iherb.co/MfWwTHR 質地圖( 照片來源 ) Beauty of Joseon, Glow Serum, Propolis + Niacinamide, 1.01 fl oz (30 ml) https://iherb.co/WDc49zmf 質地圖( 照片來源 ) By Wishtrend, Propolis Energy Calming Ampoule, 1.01 fl oz (30 ml) https://iherb.co/8VCz8uXd 質地圖( 照片來源 ) 這是乳霜 CosRx, Full Fit, Propolis Light Cream, 2.19 fl oz (65 ml) https://iherb.co/jh73m47u 質地圖( 照片來源 ) 下之研究報告 本文主打的修護成份是蜂膠，以下內容引述２０２０年韓國的一份研究 KIM, Da Hyun, et al. Propolis suppresses UV-induced photoaging in human skin through directly targeting phosphoinositide 3-kinase. Nutrients, 2020, 12.12: 3790. 紫外光是皮膚衰老的原因之一。因為皮膚受到紫外光刺激後，會分泌一種蛋白質，叫基質金屬蛋白酶（matrix metallopeptidase 1，簡稱ＭＭＰ１） ＭＭＰ１作用，是分解支撐真皮層的蛋白質，即

本文分兩部份，上是產品選購，下是內容詳解 上之產品選購 煎，炒，炸三種煮食法的共同點是，會產生大量油煙，如你經常用這三種煮食方法，請以後改用「精練牛油果油 refined Avocado oil」，它是最適合這些煮法，原因在下篇會詳述 iherb的「精練牛油果油」有以下幾款，可任選其一： Spectrum Culinary, Avocado Cold Pressed, 16 fl oz (473 ml) https://iherb.co/Gp4WB2ZS Primal Kitchen, Avocado Oil, 1 pt, 0.9 fl oz (500 ml) https://iherb.co/V3xD8QH Nutiva, Organic Avocado Oil, 24 fl oz (710 ml) https://iherb.co/iPqEt9p Chosen Foods, 100% Pure Avocado Oil, 16.9 fl oz (500 ml) https://iherb.co/xxd9SzLz BetterBody Foods, Avocado Oil, 16.9 fl oz (500 ml) https://iherb.co/SJ5sXqVX Madhava Natural Sweeteners, Clean & Simple, Avocado Oil, 16.9 fl oz (500 ml) https://iherb.co/4yNxhhic 下之原理解說 精練牛油果油之所以最適合煎，炒，炸，因它是所有食油中，擁有最高的「起煙點smoking point」，這是維基百科的公開資料，它的起煙點高達２７０Ｃ，見圖： 為何煎，炒，炸都會出現油煙？如下圖： 這些煮都是高溫煮食方法（超過１２０Ｃ已是高溫煮食），就是煮食油在氧化中，所以出煙了。 起煙點低的油，煮食時氧化程度較高，煮出來的食物，氧自由基含量較高，對身體氧化壓力負擔較大。 起煙點高的油，煮食時氧化程度較低，煮出來的食物，氧自由基含量輍少，對身體氧化壓力負擔較少。 所以如你經常都要煎，炒，炸，就必須要最耐熱的牛油果油，盡量減少食物中的氧自由基含量。 最後，順帶一提，食用油要放在廚房陰涼地方，絕不直被陽光直射，因為陽光的紫外光會速食用油的敗壞，即令它更快有「油溢味」。 iherb pro

本文分上下兩部份，上是產品用法，下是研究詳情 上之產品用法 臨睡前服色胺酸（Tryptophan）可改善睡眠質素，以下產品可任選其一： 首選這款，因每次只要一粒就夠 NOW Foods, L-Tryptophan, Double Strength, 1,000 mg, 60 Tablets https://iherb.co/52ZxUnE2 以下幾款是次選，每次要兩粒： Swanson, L-Tryptophan, 500 mg, 60 Capsules https://iherb.co/bnf6knbe Source Naturals, L-Tryptophan, 500 mg, 60 Capsules https://iherb.co/U2ijHDnU 下之研究詳情 色胺酸能改善睡眠的研究，由新加坡國立大學於２０２２年發表。 SUTANTO, Clarinda N.; LOH, Wen Wei; KIM, Jung Eun. The impact of tryptophan supplementation on sleep quality: a systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Nutrition reviews, 2022, 80.2: 306-316. 為何口服色胺酸能改善睡眠品質？因為色胺酸大腦多種荷爾蒙的前體，包括褪黑激素及血清素。 褪黑激素多人都聽聞過，它是促進睡眠最重要的激素，透過服用色胺酸，增加褪黑激素的產生，便可改善睡眠品質。 另一種荷爾蒙血清素，它的作用是促進大腦中愉快，放鬆的感覺，所以透過服用色胺酸，增加血清素分泌，從而減少個人的壓力及煩惱感覺，也能間接幫助入睡。 另外，根據上述研究，口服色胺酸要發揮作用，每日最少要１Ｇ，因此第一款「NOW Foods, L-Tryptophan, Double Strength, 1,000 mg, 60 Tablets」就最合適，因它就是每粒１Ｇ色胺酸，每日一粒就夠。 而剩下的幾款次選，由於每粒５００ＭＧ，所以就要每日兩粒了。 後記，不要躺在床上玩手機 如果想改善睡眠，除了服用色胺酸，也請看看自己有無犯了一壞習慣，就是睡前，尤其關了燈還躺在床上玩手機，這可會影響睡眠，理由如下 １。藍光照射：手機發出的藍光會抑制褪黑激素的產生，身體