吳承俊 Seraph Ng

在辦公室工作時間一長，集中力就下跌，此時往往很想找些零食甜品提神，但又怕當中的高糖高脂高卡，如何是好？ 替代方法之一，就是用這種水果味飲料沖劑，它的熱量極低，把它沖水飲，既便可享受到水果甜味，適合提神又不怕吸收額外熱量。 而且它們無糖，非常適合間歇禁食及生酮用家 產品還有不同味道，每天換新款都成，而且不論配冷水熱水，甚至茶都成，食法千變萬化。 iherb有以下的味道可選擇，全是液體樽裝，加的份量越多味道越濃。 另外，此文是第二集，第一集請 按此 。 iherb有以下的味道可選擇 Stur, Antioxidant Water Enhancer, Fruit Punch, 1.62 fl oz (48 ml) 雜果味 https://iherb.co/rCs8gUm Stur, Antioxidant Water Enhancer, Lemonade, 1.62 fl oz (48 ml) 檸檬味 https://iherb.co/j4aaWw2 Stur, Antioxidant Water Enhancer, Coconut Pineapple, 1.62 fl oz (48 ml) 椰子+菠蘿味 https://iherb.co/vWDnj5q7 Stur, Antioxidant Water Enhancer, Blue & Blackberry, 1.62 fl oz (48 ml) 藍莓+黑莓味 https://iherb.co/yo3X2MmF Stur, Antioxidant Water Enhancer, Black Cherry, 1.62 fl oz (48 ml) 黑櫻桃味 https://iherb.co/idD9P2n3 Stur, Antioxidant Water Enhancer, Strawberry Watermelon, 1.62 fl oz (48 ml) 士多啤梨+西瓜味 https://iherb.co/YUcbhUQZ iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

雖然之前已評論過不少降膽固醇及空腹血糖的產品，但全是藥囊裝，那討厭吞藥囊的用家有甚麼選擇？ 就是每日飲蘋果醋，引述一份伊朗的研究，蘋果醋同樣有助降低膽固醇及空腹血糖，適合作日常保健。 Jafarirad, Sima, et al. “The improvement effect of apple cider vinegar as a functional food on anthropometric indices, blood glucose and lipid profile in diabetic patients: a randomized controlled clinical trial.” Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare 4 (2023). iherb的蘋果醋全是濃縮型，食法是倒一茶匙之後沖水飲，冷熱水皆可，看你自己喜歡的口味便是。 Dynamic Health, Apple Cider Vinegar with Mother, 32 fl oz (946 ml) 原味，９４６ＭＬ大樽裝 https://iherb.co/FCMXGaU6 Vermont Village, Apple Cider Vinegar, Ginger & Honey , 8 fl oz (236 ml) 添加生薑及蜜糖味，２３６ＭＬ小樽裝 https://iherb.co/fxDTz5XT Vermont Village, Apple Cider Vinegar, Turmeric & Honey, 8 fl oz (236 ml) 添加薑黃及蜜糖味，２３６ＭＬ小樽裝 https://iherb.co/nAQah5AA Country Farms, Organic Apple Cider Vinegar with Ginger, Cayenne & Maple, 16 fl oz (473 ml) 添加生薑，辣椒，楓糖漿味，４７３ＭＬ中樽裝 https://iherb.co/gQZkFVr3 Dynamic Health, Apple Cider Vinegar with Mother & Honey, 16 fl oz (473 ml) 添加蜜糖，４７３ＭＬ中樽裝 https://i

康普茶是茶葉和幾種細菌及酵母共同發酵而成，味道酸中帶甜。 它亦有補健作用，引述澳洲一份今年發表的研究，飲用康寶茶能降低餐後的血糖。 Atkinson, Fiona S., et al. “Glycemic index and insulin index after a standard carbohydrate meal consumed with live kombucha: A randomised, placebo-controlled, crossover trial.” Frontiers in Nutrition 10 (2023): 1036717. 所以進食完高澱粉餐食後，可沖一杯康寶茶飲，減慢血糖升值速度。 特別一提，最能發揮康寶茶餐後降血糖這利用價值的時機，是午餐後 相信很多人都聽過，甚至親自經歷過「飯氣攻心」，就是食完午餐後人總之昏昏慾睡，不能集中精神 因為一般人的午餐都是高澱粉，尤其像白米這種精製澱粉，結果食完飯血糖急速升高，之後又急速的降低，這種血糖的大幅波動，便會令人感覺精力不能集中，總是想睡一覺。 所以午餐餐後飲用康寶茶，減慢血糖升值速度，便可緩和飯氣攻心。（當然更好方法是避免食白米，改食糙米，因糙米本身ＧＩ比白米低，即升糖速度較慢） 而iherb的康寶茶產品，就是經濃縮處理的康寶茶粉，如下圖。 (照片來源) 只要把康寶茶粉沖水便可直接便用，不論冷水熱水皆可，相當方便，所以康寶茶既可以當補健用途，亦可用作一般休閒飲品。 至於每次沖幾多粉，則看各自的口味，想味道濃便沖多些粉，反之亦然。 California Gold Nutrition, SUPERFOODS – Kombucha Powder, Unflavored, 5.64 oz (160 g) 原味，１６０Ｇ粉裝 https://iherb.co/WPJ8b3pH California Gold Nutrition, SUPERFOODS – Kombucha Powder Plus Probiotics, 5.64 oz (160 g) 也是原味，這款添加益生菌，１６０Ｇ粉裝 https://iherb.co/PeY47jgC California Gold Nutrition, SUPERFOODS – Kombucha Powder, Ginger Lemon, 5.64

以下引述美國加州大學戴維斯分校醫學中心（University of California Davis Medical Center）的研究。 目標是測試茄紅素對健康成年人的氧化壓力影響。 實驗以雙盲隨機方式進行，要求志願者每日補充茄紅素，為期８週，之後收集他們的血液及尿液作檢測。 結果發現補充茄紅素的組別，對比安慰劑組，血液中茄紅素濃度都顯著增加，而且各種氧化指數都明顯減少，而細胞ＤＮＡ損傷也降低。 （Devaraj, Sridevi, et al. “A dose-response study on the effects of purified lycopene supplementation on biomarkers of oxidative stress.” Journal of the American College of Nutrition 27.2 (2008): 267-273.） 產品選購 照該實驗的詳情，每日要服用３０ｍｇ茄紅素，算是份量較大，因為一般茄紅素每粒份量也是１５—２０ｍｇ。 現時iherb就只有這款產品，每日餐後服用１粒。 Nature’s Life, Lycopene , 30 mg, 30 Tablets https://iherb.co/zBmNaV2K 實驗內容 最後，如果你有興趣知多些實驗詳情，這段亦會解說。 首先，實驗表示服用茄紅素能減少所謂「氧化壓力指數」，是甚麼一回事？ 這是一些研究中常用的生理指標，用作衡量人體所受的氧化傷害程度 其中一種叫「脂質過氧化Lipid peroxidation」，代表脂肪組織被氧化的程度。 人體有各種脂肪組織，當被氧自由基接觸時，就會產生氧化反應，令這些脂肪組織開始出現敗壞。 而茄紅素本身就是種抗氧化劑，能捕捉氧自由基，所以能減少因氧自由基接觸到脂肪組織而引起的連鎖反應。 至於細胞ＤＮＡ損傷方面，每一個構成人體的細胞，都保有自己的遺傳物質ＤＮＡ，而細胞的一切功能，皆受到ＤＮＡ的支配。 當ＤＮＡ越完整時，細胞就狀態越好，功能越齊備。人是由細胞構成，那細胞健康固然代表人體健康。 不過ＤＮＡ本身也非常脆弱，很容易受到外界的各種傷害（包括氧化），而ＤＮＡ受到傷害，就會出現流失。 像下圖例子 ＤＮＡ越是齊全，細胞的狀態越好，相反，ＤＮＡ越是流失，細胞越走向衰老 照片來源 那為甚麼服用茄紅素，會比

本文分兩部份，上是產品用法，下是詳細解說 上之產品用法 本產品是皮膚組補健品，它主要成份叫「Zeropollution®」，是由幾種植物提取物組成的專利成份。 產品針對的用家是──在空氣污染程度較高地區工作及居住的人士，因污染的空氣也會傷害皮膚，所以需要額外的補充劑抵擋。 用法是每日餐後服用一粒 Life Extension, Daily Skin Defense, 30 Vegetarian Capsules https://iherb.co/35AGS1Fo 下之詳細解說 污染的空氣中有各種有害物質，例如經常聽到的懸浮粒子（俗稱ＰＭ），都會傷害皮膚，加速皮膚的老化及發炎。 而「Zeropollution®」的生產商為証明成份功用，曾在意大利的米蘭市做過實驗。 米蘭市既是全球時尚之都，但也是意大利空氣污染較嚴重的地方 順帶一提，想知道全球主要城市的空氣品質，可按此，此網站有詳細資料 https://waqi.info/tw/ 此網站顯示米蘭市空氣品質是長期偏差，所以才成為研究的好地點。 研究人員在該市找了１００名戶外工作者，作雙盲隨機測試，雙盲即不論研究人員及志願者，都不知自己服用的產品是真貨或假貨，以示公正。 研究為期１２週，結果顯示，服用真貨（Zeropollution®）的組別，整體皮膚狀態都比服用假貨安慰劑的好，包括皮膚氧化損傷，皮膚光澤度和顏色，皮膚水份散失，皮膚粗糙度都有所改善，證明「Zeropollution®」能保護用家的皮膚，減輕空氣污染帶來的傷害。 Nobile, Vincenzo, et al. “Antioxidant and reduced skin-ageing effects of a polyphenol-enriched dietary supplement in response to air pollution: a randomized, double-blind, placebo-controlled study.” Food & nutrition research 65 (2021). 總結，如你也是在大城市的居住及工作，尤其是核心工商業區，那空氣好極都有限，都適合服用此產品，幫助皮膚抵擋空氣污染帶來的傷害，相反，如你身處地方空氣品質很好，那就不必買它。 iherb promo code 你可以輸入我的frie

本文針對空腹血糖（Fasting Plasma Glucose）偏高的用家，定義是空腹血糖指數是是5.5mmol/L或以上。 空腹血糖指數就是糖尿病的測量指標，正常人應在5.4mmol/L，一旦去到5.5mmol/L或以上，就是強烈警告你必須要立刻改善，絕不能任由情況惡化，不然一旦升到約7.0mmol/L時，已表示患上糖尿病，到時就麻煩了。 拆解方法之一是每日服用咖啡豆提取物，因它能幫助降低空腹血糖。 Asbaghi, Omid, et al. “The effects of green coffee extract supplementation on glycemic indices and lipid profile in adults: A systematic review and dose-response meta-analysis of clinical trials.” Nutrition Journal 19 (2020): 1-21. 咖啡豆提取物之所以能降低空腹血糖，全靠它含有一種抗氧化物叫綠原酸（Chlorogenic Acids），因此選購相關產品時，必須留意成份表，瞧清楚產品的綠原酸含量。 引述研究的數據，綠原酸含量要有２００ｍｇ或以上才較顯著見效 以下的iherb產品都可靠，可任選一款，每日餐後服用一粒。 Source Naturals, Green Coffee Extract, 500 mg, 60 Tablets https://iherb.co/bffPBSym Life Extension, CoffeeGenic, Green Coffee Extract, 400 mg, 90 Vegetarian Capsules https://iherb.co/bGmsXott NatureWise, Green Coffee Bean Extract, 800 mg, 60 Vegetarian Capsules https://iherb.co/7sjpWKfU 後記 其他降空腹血糖方法 如你已驗出空腹血糖偏高，那無論如何一定要把全部高ＧＩ食物戒除，因為長期進食高ＧＩ食物就是令空腹血糖升高的原因。 最簡單方法就是戒糖，因糖就是高ＧＩ食物，即包括各種飲料，零食，蛋糕，雪糕，甜品都絕不能食。 而且不容討價還價，一定要全戒。別再說不

本文只針對一種用家，就是排便時很困難，而排出來是一粒粒的小型石頭，這便可服用洋車前子改善。 本文分兩部份，上是產品評論，下是原理講解 上之產品評論 洋車前子是粉裝，用法是食完正餐後，就用一茶匙沖水飲，注意，洋車前子本身是種粗纖維，不太溶水，所以你飲完後發現杯的周邊應滿是洋車前子殘渣。 NOW Foods, Whole Psyllium Husks, 12 oz (340 g) https://iherb.co/iX2NMam8 Yerba Prima, Psyllium Whole Husks, Colon Cleanser, 12 oz (340 g) https://iherb.co/owWzbxud Organic India, Psyllium, Whole Husk Fiber, 12 oz (340 g) https://iherb.co/MH4Guwip Solaray, Whole Psyllium Husk, 12.3 oz (350 g) https://iherb.co/cKbx4pmb Nutricost, Psyllium Husk, Whole Husk, Unflavored, 8 oz (227 g) https://iherb.co/CJBZCLso 下之原理講解 為何洋車前子能改善石頭型便秘？ 因為石頭型大便的含水量很低，要排出它就很困難，所以往往要很用力催谷，才排出幾塊小石頭，還害得肛門也腫脹了。 洋車前子是一種膳食纖維，作用正正就是增加大便含水量，令大便更容易排出。 Jalanka, Jonna, et al. “The effect of psyllium husk on intestinal microbiota in constipated patients and healthy controls.” International journal of molecular sciences 20.2 (2019): 433. 如何判斷大便的好壞，可參考一個名為「布爾斯托大便分類Bristol stool scale」的方法，這是英國布里斯托皇家醫院（Bristol Royal Infirmary）於１９９７年制訂，見下圖： 石頭便就是此圖中的ｔｙｐｅ１那種，含水量太低，所以難以排出，而當添加了洋車前子，令大便含水量增加後