吳承俊 Seraph Ng

生酮不是不能食糖，但要食代糖。 代糖就是同樣有甜味，但無熱量的糖。 人體要消化糖是靠各種澱粉酶，把糖分解為單醣，那身體才可吸收使用。 但澱粉酶卻無法分解代糖，因此代糖不會被消化吸收，純粹就像在身體跑一圈，進食完就排出，因此代糖不會破壞生酮狀態。 所以，代糖是生酮用家想食糖時唯一選擇。 以下都是用代糖做的生酮軟糖。 Kiss My Keto, Keto Gummy Bears, Fruity, 12 Bags, 0.79 oz (23 g) Each 一盒12包，雜果味 https://iherb.co/aqUMbvb Kiss My Keto, Gummy Candy, Watermelon, 6 Pack, 1.76 oz (50 g) Each 一盒６包，西瓜味 https://iherb.co/mEGApL9r iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

防曬霜分兩種，純物理和混合型。 分別兩者使用的防曬物料，純物理只會用物理防曬物料；混合型則物理及化學防曬物料都會使用。 它們以不同方法保護皮膚 物理防曬把紫外光反射；化學防曬把紫外光吸收（見下圖） 物理防曬優點是安全，缺點是很稠，很難推 化學防曬優點是質地清爽，缺點是有機會引起皮膚敏感。 因為不少化學防曬物料，的確有引起皮膚敏感的風險，但本身健康無敏感的皮膚，是承受得起的，只是敏感肌就不能冒此險了。 混合性防曬選購，要看你是戶外或一般辦公室使用，戶外，就要買標明 「抗水80分鐘 Water Resistant 80 min」的產品 這是美國FDA的標準，代表防曬霜在沾水後，還有８０分鐘保護效力。 所以長時間在戶外的話，必須每８０分鐘補塗，因為８０分鐘後，防曬就失去效力，那你的皮膚就要赤裸裸面對紫外光的傷害。 一般辦公室使用，則比較寬鬆，沒有抗水也可，實際上室內的紫外光強度很弱，對皮膚的傷害很微，塗防曬目的，主要也是針對上班途中這段路而矣。 （所以如你是下舖上居，整日都在戶內，甚至可以不塗） 有抗水８０分鐘效力 Aveeno, Protect + Hydrate, Sunscreen, SPF 60, 3 fl oz (88 ml) https://iherb.co/Qo1adJcX Jason Natural, Family Sunscreen, SPF 45, 4 oz (113 g) https://iherb.co/97swaM6t 無抗水８０分鐘效力 Eucerin, Age Defense, Lightweight Sunscreen Lotion For Face, SPF 50, Fragrance Free, 2.5 fl oz (75 ml) https://iherb.co/vwHp7Vj7 Eucerin, Oil Control, Lightweight Sunscreen Lotion for Face, SPF 50, 2.5 fl oz (75 ml) https://iherb.co/kt1krBjZ iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

  Derma E Hydrating系列，賣點是保濕，主打成份是泛醇（panthenol），坊間俗稱「維他命前Ｂ５」 它是維他命Ｂ５的衍生物，能減少皮膚水份散失，幫助皮膚保濕。 泛醇有兩種形態，叫左旋（Ｌ）及右旋（Ｄ） 只有右旋才有用，所以成份表不論是「Dexpanthenol」或「 panthenol」，都是指泛醇，只是表達字眼不同。 產品選購 了解這套護膚品作用是保濕，之後就是選購方法 它有三款產品，乳液，日霜，晚霜，大致成份都相同，因此不必買齊全套。選你喜歡的質地便是。 三款產品由輕至稠排名是：乳液→日霜→晚霜 乳液是三者中質地最輕 Derma E, Ultra Hydrating Serum, 2 fl oz (60 ml) https://iherb.co/UD4HEUD 日霜及晚霜差別不是成份，它們成份都差不多，只是質地不同 晚霜比日霜稠，因晚霜植物油含量多於日霜。 總結三款的選購方法，也是看你皮膚出油多少 出油多＞乳液 出油正常＞日霜 出油少＞晚霜 日霜 Derma E, Hydrating Day Cream, 2 oz (56 g) https://iherb.co/TSeVxsM 晚霜 Derma E, Hydrating Night Cream, 2 oz (56 g) https://iherb.co/zB86eR7 iherb promo code 你可以在promo code這欄輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

  本文分兩部份，上是研究報告，下是產品選購 對於面部皮膚敏感，可以每日塗emu oil緩和。 ( emu oil產品評論 ) 但身體皮膚敏感就不成。原因身體皮膚敏感面積往往很大，塗emu oil成本太高。 因此針對身體容易皮膚敏感，需要一種更經濟實惠的抗敏產品，就是初榨棷子油。 引述印度「The Himalaya Drug Company」發表的研究，外塗椰子油可以抗敏原因，是它能減少各種發炎因子的分泌，包括腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、gamma干擾素（IFNγ）、白介素６（IL-6）、白介素５（IL-5）、白介素８（ IL-8）。 任何發炎反應，都是由發炎因子引起，發炎因子越多，挑動的發炎反應越大，而敏感肌往往就因皮膚內發炎因子太多，結果很容易引發皮膚敏感。 除了抑制發炎因子，椰子油對皮膚還有兩個利用價值： 第一個是減少紫外光ＵＶＢ對皮膚的傷害 第二是改善皮膚屏障功能。 第二點尤其要值得提 皮膚屏障功能，指皮膚最外圍的皮脂膜及角質層功能，當皮膚屏障功能表面屏障功能正常時，對內可以防止水份流失，對外可以抵擋外界各種傷害。 椰子油能增加皮膚中幾種蛋白質，包括水通道蛋白３（Aquaporin 3）及聚絲蛋白（filaggrin）。 這些蛋白質都能幫助改善屏障功能，這點對敏感肌尤其重要，因為敏感發作時，又紅又腫的皮膚，屏障功能也受到破壞，更需要修補。 （VARMA, Sandeep R., et al. In vitro anti-inflammatory and skin protective properties of Virgin coconut oil. Journal of traditional and complementary medicine, 2019, 9.1: 5-14.） 下之產品選購 身體皮膚容易敏感用家，可每日早晚在患處塗椰子油，薄薄一層便可，畢竟椰子油也有些稠。 雖然椰子油能減少ＵＶＢ的傷害，但如你是戶外工作者，只靠椰子油絕不足夠，必須再加身體防曬。 （ 身體防曬產品的相關評論 ） 產品方面，要選購初榨椰子油便可，這裡也順帶一提，「特級初榨椰子油extra virgin coconut oil」就是「初榨椰子油virgin coconut oil」，兩種產品一樣 一切都是生產商的耍噱頭。故意在產品前名加上「特級extra」，令公眾有錯

燈籠果原產於南美，它的果乾是這樣子 就是把燈籠果經脫水處理而製成，果乾只是流失的只是水份，但營養價值不減，而且更耐放。 燈籠果味道酸酸甜甜，而且含有豐富的抗氧化物，因此食用它能減少體內的氧化壓力。 SIERRA, Jelver A., et al. Consumption of golden berries (Physalis peruviana L.) might reduce biomarkers of oxidative stress and alter gut permeability in men without changing inflammation status or the gut microbiota. Food Research International, 2022, 162: 111949. 所以喜歡找健康零食的用家，也可一試燈籠果果乾。 iherb幾款燈籠果果乾，都是8安士裝，價錢也差不多，而且全部都有ＵＳＤＡ及Non GMO Project兩種有機認證。 Sunfood, Raw Organic Golden Berries, 8 oz (227 g) https://iherb.co/F9XT9h36 Navitas Organics, Organic Golden Berries, 8 oz (227 g) https://iherb.co/gaMcs38 NOW Foods, Real Food, Certified Organic Golden Berries, 8 oz (227 g) https://iherb.co/5rcrToX iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

大蒜粉故名思義，就是用大蒜磨成的粉。 它除了是調味料，也有保養身體作用 引述韓國一個薈萃分析，引用了總共１６４９名志願者的數據顯示，大蒜粉能改善的範圍包括血液中三酸甘油，壞膽固醇，空腹血糖水平，血壓（上壓或下壓），唯有未能改善是不能增加好膽固醇。 所以大蒜粉的確一種相當好的食品，如你不討厭它的味道，不妨多食用作日常補健。 KWAK, Jin Sook, et al. Garlic powder intake and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Nutrition research and practice, 2014, 8.6: 644-654. 但注意，如你想享受大蒜的保健效果，就只能冷食，不能加熱，即你可以在餸菜煮好後，額外添加一些大蒜粉，又或者把大蒜粉加在鼓油，之後當調味料食用。卻不可在煮食時直接添加 因為大蒜的補健效益，來自它的各種抗氧化物，但加熱煮食會把抗氧化物破壞，便不能享受保健效果。 本文會由份量小至大來列舉產品 小份量 California Gold Nutrition, Organic Garlic Powder, 2.6 oz (73 g) 樽裝，７３Ｇ https://iherb.co/rvEJwiki Frontier Co-Op, Garlic Powder, 2.40 oz (68 g) 樽裝，６８Ｇ https://iherb.co/WTqPp7WZ Simply Organic, Onion Powder, 3 oz (85 g) 樽裝，８５Ｇ https://iherb.co/ymTvyWA 大份量 Frontier Co-Op, Organic Garlic Powder, 7.76 oz (220 g) 袋裝，２２０Ｇ https://iherb.co/KQCNHaiS Starwest Botanicals, Organic Garlic Powder, 1 lb (453.6 g) 袋裝，１磅裝 https://iherb.co/qt7qFuDQ iherb promo code 你可以輸入我的friend code RDF6454 全單可再享5% Off

本文分兩部份，上是成份講解，下是產品選購 上之成份講解 硫辛酸（Lipoic Acid）是一種人體可自行合成的抗氧化物，並參與人體內多種化學反應，而且它有兩個其他抗氧化劑沒有的特點 １。水油雙溶，硫辛酸既同時能溶水及溶脂，所以它能自由穿梭於細胞各處。 ２，硫辛酸能加強人體內其他抗氧化劑的效力，例如當維他命Ｃ及維他命Ｅ，達到協同效果。 為何硫辛酸能減少人體的發炎？畢竟發炎其中之一的原因，就是氧化。 因為當細胞被受氧化壓力而受損時，會分泌各種發炎因子，它的作用就是挑動人體內各種發炎反應，所以當人體內發炎因子越多，自然越容易引起發炎。 所以抗氧化能力強大的硫辛酸，便能改善身體發炎（１）（２）（３） 也順帶一提，如何量度一個體內的發炎程度？就是抽血，並驗測血液中各種發炎因子的濃度 而上述實驗也顯示，服用硫辛酸後，志願者體內的發炎因子濃度都有所降低，這便是改善身體發炎的証明。 下之產品選購 市面上的硫辛酸兩種，一種叫「alpha lipoic acid」；另一種叫「R lipoic acid」。 「R lipoic acid」硫辛酸特點是吸收率較高。 BREITHAUPT-GRÖGLER, Kerstin, et al. Dose-proportionality of oral thioctic acid—coincidence of assessments via pooled plasma and individual data. European journal of pharmaceutical sciences, 1999, 8.1: 57-65. 不過缺點是價錢較貴，由於本文引述硫辛酸改善身體發炎的實驗，都是以「alpha lipoic acid」作測試，而且都有效。 既然較便宜的「alpha lipoic acid」都有效，那就不應在此浪費金錢，因此本文建議只買「alpha lipoic acid」，份量方面可以100mg的入門開始。 以下產品可任選其一，每日一粒，餐後服用。 Natural Factors, Alpha-Lipoic Acid, 100 mg, 120 Capsules https://iherb.co/NkjH2Hgh Source Naturals, Alpha Lipoic Acid, 100 mg, 120 Tablets https: