iherb必買天書　益生菌　燕麥纖維促進益菌繁殖

燕麥纖維就是燕麥最外層的一層麩皮，每日用一茶匙沖水飲，就能有益生素的效果，幫助大腸中益菌繁殖。

它沒有熱量，而且不含麩質，所以生酮人士亦可以食用。

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燕麥纖維有助益菌繁殖的研究，是去年巴西坎皮納斯州立大學（State University of Campinas）和百事公司於去年聯合發表：

FABIANO, Giovanna Alexandre; SHINN, Leila Marie; ANTUNES, Adriane Elisabete Costa. Relationship between oat consumption, gut microbiota modulation, and short-chain fatty acid synthesis: an integrative review. Nutrients, 2023, 15.16: 3534.

大腸益菌也是生物，它也需要食糧來為持生命，它的食糧便是各種水溶性纖維，水溶性纖維是一些無法被人體的消化酵素分解的碳水化合物，燕麥纖維就是其中之一種。

當去燕麥纖維到大腸時，益菌就會把它發酵成為食物，有了食物益菌便可以繁殖。

而且益菌發酵燕麥纖維時，會產生各種物質，統稱叫「短鏈脂肪酸Short-chain fatty acids」，益菌有「益」的地方，正是它們能生產短鏈脂肪酸。

短鏈脂肪酸能幫助人體減少各種炎症，因為它們能抑制各種發炎因子的分泌，因人體各種的炎症，首先就是由發炎因子挑起的，只要把發炎因子這些「火頭」減少，便可減少炎症。

相反，大腸壞菌之所以「壞」，就是當壞菌繁殖時，會分泌各種毒素，這都會刺激發炎因子分泌，因此如果一個人長期益菌不足，壞菌過多，體內的炎症便無可避免較多。

所以每日要確保益生菌得到食物，令它們能繼續繁殖，就顯得很重要了。

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