iherb必買天書 食品篇 生酮食品之生酮香口膠

生酮香口膠同樣有甜味，但沒有熱量，因它不是用一般的蔗糖，而是用代糖木糖醇（Xylitol）。

木糖醇不會被人體消化，所以無熱量，不影響血糖，是生酮用家想食甜的最佳選擇。

其實不止生酮用家，任何想戒甜的人也可以用它取代普通香口膠，因木糖醇除了無熱量，也不會蛀牙。

蛀牙原因是口腔中的變型鏈球菌（Streptococcus mutans），分解口腔中的各種食物殘渣後，產生酸性物質，因此腐蝕牙齒表面。

但木糖醇無法被變型鏈球菌分解，所以便不會導致蛀牙。

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