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iherb必買天書　運動產品　肌酸選購指南


本文分兩部份，上是產品用法，下是研究詳情

上之產品用法

肌酸（creatine）能幫助肌肉生長，它是粉裝，內裡會奉送膠匙，食法是做完重量訓練後，把一膠匙的肌酸連乳清蛋白粉混和一併飲用。

以下產品可任選一款：

Force Factor, Creatine Monohydrate Powder, Unflavored, 10.6 oz (300 g)
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SIXSTAR, 100% Creatine, Unflavored, 10.58 oz (300 g)
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Nutrex Research, Creatine Monohydrate, Unflavored, 10.58 oz (300 g)
https://iherb.co/Dck5P5b2

Sports Research, Creatine Monohydrate, Unflavored, 10.58 oz (300 g)
https://iherb.co/TuF6ys8B

下之研究詳情

肌酸能幫助肌肉生長的原因，引述伊朗Arak University的研究，在於它能抑制人體內一種蛋白質，這叫「肌肉生長抑制素」，英文Myostatin。

（SAREMI, A., et al. Effects of oral creatine and resistance training on serum myostatin and GASP-1. Molecular and cellular endocrinology, 2010, 317.1-2: 25-30.）

這種蛋白質故名思義，於人體的作用，就是限制肌肉的變大。

喜歡建美的人，或計百思不得奇解，為何體內有這種幫倒忙的蛋白質，但於生物生存的角度，「肌肉生長抑制素」卻很重要，因為不止人類，幾乎絕大部份哺乳類及鳥類都有這種蛋白質，証明這是生物進化的結果。

因為肌肉不論在人類或動物身體中，都是很消耗熱量的組織，所以肌肉越多人的，每日所需熱量也越多，這對將增加生物生存的難度，這代表他們需要消耗更多食物才可活命。

所以生物才會進化出「肌肉生長抑制素」這種機制，限制肌肉成長，令生物消耗的熱量不會無止境地上升。

而肌酸既能抑制「肌肉生長抑制素」，令肌肉少了這枷鎖，從而增加生長速度了。

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