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iherb必買天書　食品篇　生酮穀物棒選購指南


一般穀物棒碳水化合物含量很高，生酮用家一食就出事。

但這款生酮穀物棒則不同，它每盒有４條，但每條只有區區２Ｇ碳水化合物，其他全是蛋白質及脂肪，是為生酮用家度身訂造。

Munk Pack, Keto Granola Bar, Almond Butter Cocoa Chip, 4 Bars, 1.12 oz (32 g) Each
https://iherb.co/xSP6EucW

為何它碳水含量這麼低？這是製作的食材和一般穀物棒不同了，生酮穀物棒的主要食材是杏仁，葵花籽，椰子，亞麻籽四種，它們都是碳水含量很低的食材。

也順帶一提它的營養成份表，如果就這麼看，每條竟然有１２Ｇ碳水化合物，未免太觸目驚心吧？

但大家還要看細節，構成這個１２Ｇ的碳水中：
４Ｇ是膳食纖維（Dietary Fiber）
５.５Ｇ是代糖，叫稀少糖（Allulose）
０.５Ｇ是甘油（Glycerin）

它們雖然在營養標纖中被歸類為碳水化合物，但它們都是無熱量，不會被人體吸收，不會破壞生酮狀態，所以食了也無礙。

因此扣除這三種成份，剩下的２Ｇ才是有熱量的碳水化合物了。

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