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iherb必買天書　食品篇　無熱量調味料選購指南


 以下三款調味料都無熱量，無碳水化合物

不論節食，低碳或生酮用家都非常適合。畢竟對生酮用家來說買調味料實不容易，十居其九都含碳水化合物。

順帶一提，如果不含碳水化合物，那醬料中那些軟棉棉的稠質是如何來的？如下圖


這是靠幾種纖維的功勞，包括角豆膠（carob gum），纖維素（cellulose gum），結蘭膠（gellan gum），黃原膠（xanthan gum）

它們特別是非常親水，會吸住大量水份，因此只要在醬料中添加它們，便自然做出軟棉棉的口感。

所以各位見營養成份中，Total Carbohydrate有1 g，便是這些纖維，而纖維不含熱量，不會影響生酮或低碳飲食。

有三款口味可供選擇

Walden Farms, Tomato Basil Marinara Sauce, 12 oz (340 g)
番茄羅勒味
https://iherb.co/yzFKXqPR

Walden Farms, Garlic Herb Sauce & Marinade, 12 oz (340 g)
大蒜味
https://iherb.co/iM3YtATj

Walden Farms, Alfredo Sauce, 12 oz (340 g)
義式白醬味
https://iherb.co/oC8Hnyn

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